Recettes de aleksander
Il y a 7 recettes dans cette catégorie
Coupez en dés les restes d'un poulet cuit (200 à 300 g). Coupez en bâtonnets 200 g de jambon cuit (talon) et 200 g de gruyère. Ajoutez la ...
Faites cuire 100 g de riz dans de l'eau bouillante salée, une bonne dizaine de minutes. D'autre part, hachez finement un gros oignon que vous ferez ...
Garnir 4 moules individuels de pâte feuilletée. Les piquer à l'aide d'une fourchette. Préchauffer le four th 5. Plonger les épinards 30 s dans ...
8 oeufs 4 cuillerées à soupe de crème fraîche sel et poivre. Prenez 4 ramequins et versez une cuillerée de crème dans chaque récipient. ...
Faites cuire les petits pois à l'Anglaise ou à la Française. Au moment de servir ajoutez une boîte de grains de maïs. Pour ce genre de ...
Pour 4 personnes : 600 g de foie de génisse en un morceau 2 oignons 8 tranches de bacon 4 tomates de la farine un grand verre de vin blanc ...
Temps de Cuisson : 35 minutes Temps de Préparation : 45 minutes Boisson : Bourgogne Aligoté Liste des Ingrédients : . 1 queue de bonite (600 g ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Bernard Loiseau
(3 étoiles)
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Guy Savoy
(3 étoiles)
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Heston Blumenthal
(3 étoiles)
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
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